Joncy 71460
Du 30/11/2024 au 28/12/2024
Le marché a lieu sur la Place Duréault chaque samedi matin entre 8h et 13h, avec la présence de Christophe THIBAULT - ferme de la Cré - maraîcher bio, de Franck DROST - "Cho cho les poulets" (vente de poulets cuits, plats cuisinés), du Charcutier du Louet, et de Marie-Laure DROST (fromages, produits du terroir, ...)
Manifestation culturelle
Gignac 34150
Le 30/11/2024
Plus de 150 exposants : Artisanat, textile, produits du terroir, outillage, automobiles, plats cuisinés et bien plus encore pour préparer vos cadeaux de Noël. Animations et inauguration : Concert de l’École de Musique de 11h à 12h30, discours d’inauguration et apéritif convivial. Pôle restauration : Aligot, truffade, grillades, tourtes, crêpes, gaufres, confiseries et spécialités locales à déguster sur place. Fête foraine tout le week-end : Manèges, déambulations d’échassiers et magiciens, ateliers maquillage et caricatures pour les enfants. Animations partenaires : Office de tourisme : Ateliers d’œnologie et réalité virtuelle. Découverte des jardins médiévaux, animations autour de l’olive, vélo-crêpes et sensibilisation à la biodiversité. Présence des pompiers, du Téléthon et des stands associatifs. Et aussi : Repas dansant à 20h au Chai de la Gare, animé par Sylvie et Franck. Menu : 25 euros sur Réservations. Ne manquez pas ce moment festif et convivial au cœur de Gignac !
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation, Vie locale
Joncy 71460
Du 30/11/2024 au 28/12/2024
Le marché a lieu sur la Place Duréault chaque samedi matin entre 8h et 13h, avec la présence de Christophe THIBAULT - ferme de la Cré - maraîcher bio, de Franck DROST - "Cho cho les poulets" (vente de poulets cuits, plats cuisinés), du Charcutier du Louet, et de Marie-Laure DROST (fromages, produits du terroir, ...)
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Ondres 40440
Le 01/12/2024
Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie
Cadillac 33410
Le 06/12/2024
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier le vendredi 6 Septembre, cuisine asiatique au Château Reynon (Béguey), et le vendredi 6 décembre, fêtes de Noël au Château Brethous (Camblanes-et-Meynac). Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner
Dijon 21000
Du 02/12/2024 au 08/12/2024
Le collectif les Arti’Zans Locaux installe une nouvelle fois ses lutins artisans et créateurs à Dijon. Ils vous accueilleront à La Ferronnerie (2 Rue Auguste Comte) du lundi 2 au dimanche 8 décembre inclus. Dans cette annexe du Pôle Nord, vous trouverez profusion d’idées originales pour votre décoration, vos cadeaux et votre table, (pièces uniques fabriquées localement : décorations, bijoux, jouets, gourmandises, articles zéro déchet, ..., miel et produits du terroir ). Les lutins-créateurs seront : - Histoires de Bébé : jouets et décorations réalisés au crochet ; accessoires pour bébé - Fol de Fil, couturière : créations zéro déchet pour la cuisine, la maison, l’hygiène, bébé ... - La Boutique d’Ahenora : bougies et décorations pour embellir et parfumer votre quotidien - Mon Tracteur Rouge : créations en cuir et en marqueterie de paille réalisées à la main - Jean-Pierre Michel, « le passé a de l’avenir » : restauration de boîtes et de moulins à café - Philippe Gaulard, apiculteur : miel de Bourgogne et produits de la ruche - Atelier au tour du bois : objets, pratiques et/ou décoratifs, pour la maison en bois tourné - AL Illustratrice : aquarelles des fleurs, dragons[...]
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier
Cadillac 33410
Du 02/02/2024 au 06/12/2024
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier le vendredi 6 Septembre, cuisine asiatique au Château Reynon (Béguey), et le vendredi 6 décembre, fêtes de Noël au Château Brethous (Camblanes-et-Meynac). Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner
Bourbon-Lancy 71140
Le 09/12/2024
La Ville de Bourbon-Lancy et son Centre social proposent un nouvel atelier « Ensemble autour de la cuisine de nos terroirs ». Pour cette fin d’année, le menu portera sur le thème de Noël et aura lieu à l’Espace Joséphine Baker. L’atelier sera animé par un habitant bénévole. L’objectif de ces rencontres permettent de prévenir et lutter contre l’isolement des personnes âgées. Inscription obligatoire.
Repas - Dégustation, Atelier
Bourbon-Lancy 71140
Le 09/12/2024
La Ville de Bourbon-Lancy et son Centre social proposent un nouvel atelier « Ensemble autour de la cuisine de nos terroirs ». Pour cette fin d’année, le menu portera sur le thème de Noël et aura lieu à l’Espace Joséphine Baker. L’atelier sera animé par un habitant bénévole. L’objectif de ces rencontres permettent de prévenir et lutter contre l’isolement des personnes âgées. Inscription obligatoire.
Palinges 71430
Du 07/12/2024 au 08/12/2024
Le samedi 7 & le dimanche 8 décembre 2024, l’équipe du Château de Digoine vous propose de vivre UN VÉRITABLE NOËL DE CHÂTEAU. Au programme : marché, visite du domaine, promenades en calèche, décorations et illuminations, présence du Père Noël, ateliers pour les enfants, restauration à toute heure ! NOËL AU CHÂTEAU, c’est aussi l’occasion de profiter de la cinquième édition du MARCHÉ DE NOËL. Durant ce week-end féerique une quarantaine d’exposants et producteurs investiront Digoine et proposeront aux visiteurs de l’artisanat d’art, des produits du terroir ainsi que des démonstrations uniques de leurs savoir-faire. Parmi les spécialités : objets de décoration, jouets, travail du bois, tissu, textile, maroquinerie, bougies artisanales, mosaïques, lampes, bijoux, pierres, savons, cosmétiques, livres, coutellerie, photographies, vins, bières, miel, pâtisseries, crêpes, viandes, vinaigres, épices, moutardes, tisanes, sirops… Basée à Vichy, La Maison Félicien installera ses fourneaux au château et saura vous régaler de sa cuisine maison pendant toute la durée de l’évènement ! Cette année de la raclette sera proposée ainsi que des tartines, des crêpes et des pâtisseries. Vous[...]
Pour enfants, Patrimoine - Culture, Fête
Palinges 71430
Du 07/12/2024 au 08/12/2024
Le samedi 7 & le dimanche 8 décembre 2024, l’équipe du Château de Digoine vous propose de vivre UN VÉRITABLE NOËL DE CHÂTEAU. Au programme : marché, visite du domaine, promenades en calèche, décorations et illuminations, présence du Père Noël, ateliers pour les enfants, restauration à toute heure ! NOËL AU CHÂTEAU, c’est aussi l’occasion de profiter de la cinquième édition du MARCHÉ DE NOËL. Durant ce week-end féerique une quarantaine d’exposants et producteurs investiront Digoine et proposeront aux visiteurs de l’artisanat d’art, des produits du terroir ainsi que des démonstrations uniques de leurs savoir-faire. Parmi les spécialités : objets de décoration, jouets, travail du bois, tissu, textile, maroquinerie, bougies artisanales, mosaïques, lampes, bijoux, pierres, savons, cosmétiques, livres, coutellerie, photographies, vins, bières, miel, pâtisseries, crêpes, viandes, vinaigres, épices, moutardes, tisanes, sirops… Basée à Vichy, La Maison Félicien installera ses fourneaux au château et saura vous régaler de sa cuisine maison pendant toute la durée de l’évènement ! Cette année de la raclette sera proposée ainsi que des tartines, des crêpes et des pâtisseries. Vous[...]
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Ondres 40440
Le 08/12/2024
Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.
Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 22/12/2024
Cette cuisine du terroir pas très vegefriendly peut néanmoins apporter des techniques, des idées, des parfums et du réconfort dans ta cuisine. Que ce soit pour retrouver des saveurs d’enfance ou pour découvrir une autre manière de cuisiner 100% Elsass, cet atelier plait pour sa gourmandise, et la variété de techniques simples pour réaliser des petits plats de chez nous, version végétale! Un menu bien garni aux saveurs d’Alsace : - Bretzels - Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local (et bio) - Schwammeschnecke ( roulés aux champignons grillés et légumes, cuits au bouillon ) -“Bibeleskaas” et Crème au raifort en accompagnement Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux) Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Ondres 40440
Le 15/12/2024
Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.
Emploi Restauration - Traiteur
Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité. Cet établissement, ouvert en hiver et uniquement au déjeuner, propose une cuisine réconfortante, inspirée des traditions savoyardes, dans un cadre chaleureux de chalet en bois. Idéal pour les amateurs de montagne et de gastronomie, Le Boitet reflète l'esprit des Maisons Emmanuel Renaut : simplicité, qualité et respect du terroir. Vous y trouverez un environnement dynamique et convivial, propice à l'échange et à l'apprentissage, au cœur des Alpes. Commis(e) de cuisine Le Boitet - Expérience minimum de 2 ans à ce poste dans une cuisine française - Contrat saisonnier de début décembre 2024 à mi avril 2025, sous réserve de l'ouverture du domaine skiable - Être véhiculé est indispensable - si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 15-20 min en voiture des télécabines - Savoir skier[...]
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Ondres 40440
Le 22/12/2024
Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Ondres 40440
Le 29/12/2024
Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
L'ETABLISSEMENT : Restaurant de type bistronomique alliant toute la richesse du terroir de la Loire aux meilleures cuvées de cette belle région viticole. Le chef propose une cuisine aux inspirations du monde marquée par les produits de la région. Équipe à taille humaine de 3 personnes - 40 couverts maximum - clientèle touristique l'été - produits frais - plats servis sur ardoise - carte régulièrement modifiée 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe du restaurant, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dont les missions seront les suivantes : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ; - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ; - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ; - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ; - S'assurer de la remise[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Figeac, 46, Lot, Occitanie
VOS MISSIONS - encadrer/manager une équipe de 5 personnes - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine - préparer les plats - assurer le suivi des stocks - gérer l'approvisionnement pour la cuisine - concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour la carte qui est en constante évolution - travailler dans le respect du produit - développer le partenariat avec les producteurs locaux VOTRE PROFIL - avoir au minimum 2 ans d'expérience sur un poste de second de cuisine - être passionné par la cuisine - avoir une appétence pour les produits du terroir - être sensible au partenariat local - être curieux(se) et dynamique CONDITIONS DE TRAVAIL - poste à pourvoir début janvier 2025 - travail avec une jeune équipe dynamique - repos dimanche et lundi + mercredi soir + 1 autre demi-journée (midi ou soir) par semaine - votre activité de 39h se réalise sur 8 services par semaine
Emploi Hôtellerie - Camping
Mercuès, 46, Lot, Occitanie
Vos missions Au cœur d'un écrin naturel verdoyant, riche en produits d'exception du terroir lotois, nous recherchons une(e) Seconde de Cuisine passionné Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez envie de travailler dans une cuisine technico-design entièrement rénovée, au concept d'hospitalité moderne avec la Table du Chef au cœur de la cuisine - Vous prenez plaisir à assister le Chef dans la production et la préparation des mets selon sa philosophie de cuisine en respectant les températures et temps de cuisson, la consistance, la succulence, la présentation, les délais d'exécution et les normes d'hygiène en vigueur - Vous avez le goût du management bienveillant - Vous êtes un collaboratif dans l'âme et avez acquis des compétences en gestion qui vous permettrons de soulager le Chef dans les différentes tâches administratives qui lui incombe (plannings, achats, factures, etc) - Leader naturel et en soutien du Chef, vous avez la capacité à fédérer et développer vos équipes - Votre autonomie vous permettra de remplacer le Chef en son absence et tenir les réunions de service en cas de besoin - Vous avez un fort potentiel de développement et de l'ambition du fait de vos[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Neuvy, 32, Allier, Occitanie
Le Château d'Origny à Neuvy est à la recherche d'un second de cuisine pour compléter sa brigade. Le second aura pour rôle d'assister et de seconder le chef de cuisine afin de proposer une cuisine gastronomique utilisant des produits frais et de terroir. Le restaurant l'Orangerie peut accueillir 30 couverts par service et est ouvert du vendredi midi au lundi soir en basse saison et du jeudi midi au lundi soir en haute saison. Nous recherchons quelqu'un de motivé, de rigoureux et disponible immédiatement. Tâches : - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaire, .) ; - Production culinaire ; - Dressage et envoi des préparations ; - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité ; Qualités recherchées : - Personne motivée, rigoureuse et organisée ; - S'adapter aux rythmes différents des services ; - Organiser son travail en fonction du personnel présent ; - Forte capacité à travailler en équipe ; - Expérience dans un établissement similaire souhaitée ; Ce que nous proposons : - CDD saisonnier ; - Contrat de 35h/semaine ; - Cadre de travail exceptionnel ; - Un salaire conforme au marché.
Emploi Restauration - Traiteur
Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein d'un restaurant de petite capacité de couverts, vous devrez prendre en charge le poste de production journalière du restaurant, assurant les mises en sécurité, normes HACCP et nettoyage de son poste de travail. Vous préparerez et cuisinerez des produits du terroir, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérerez les stocks et approvisionnements. Outre le fait d'être un bon(ne) cuisinier(ère) vous devrez avoir une solide expérience dans le Catering événementiel, traiteur. La cuisine est ouverte sur la salle. Vous aurez 2 jours de congés.
Emploi Hôtellerie - Camping
Liézey, 88, Vosges, Grand Est
Vous travaillerez en cuisine avec une équipe dynamique et soudée, dans une ambiance familiale et chaleureuse. Pour vous donner une idée des préparations, voici notre carte : https://www.aubergedeliezey.fr/restaurant-cartes/plats-menus Notre Auberge est située dans un cadre magnifique sur les hauteur de Liézey, à côté de Gérardmer. Nous proposons une cuisine du terroir vosgiens, 100% FAIT MAISON avec des produits au maximum en circuit court, bio, etc Ce poste est à pourvoir de suite. Avantage : mutuelle, repas, pourboire
Emploi Immobilier
Arras-en-Lavedan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR AU 15 DECEMBRE JUSQU'A FIN MARS 2025. Au sein d'un restaurant de cuisine du terroir, vous réalisez une cuisine traditionnelle avec des produits de la région. Vous pourrez préparer les légumes, et entretenir la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous aurez 1 jour de repos par semaine Le restaurant est ouvert uniquement le soir sauf le dimanche service midi/soir
Emploi Restauration - Traiteur
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Les missions : Réaliser une cuisine créative, gourmande et/ou équilibrée tenant compte du terroir, de l'espace et des contraintes. Assurer la cohésion de l'équipe, sa motivation. Avoir le sens des responsabilités, Etre autonome dans l'organisation et l'exécution de son travail, et savoir déléguer. Mettre en éveil son sens artistique pour séduire la clientèle et innover en permanence. Elaborer des fiches techniques Passer les commandes et gérer les stocks Respecter les règles d'hygiène et s'assurer du respect de ces dernières par l'ensemble de l'équipe Gérer l'organisation de l'approvisionnement et du travail, la maîtrise des couts, et le management en collaboration avec le gérant. Savoir supporter les gros services et la pression du rush. Grosse adaptabilité et souplesse face aux aléas d'approvisionnement et à la saisonnalité des produits. Compétences appréciées: - Bon relationnel, la créativité, l'organisation,le leadership. Rémunération et autres conditions: Poste en CDI, 39H Salaire motivant selon compétences. Deux jours de repos (samedi et dimanche !) Primes sur objectifs et qualitatives.
Emploi Hôtellerie - Camping
Vans, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
L'Auberge de Chanaleilles, située aux abords du camping le Domaine des Chênes en Ardèche, est un charmant restaurant semi-gastronomique qui propose une cuisine fine et faite maison. Bénéficiant des labels « Tables de terroir », « Toque Verte », « Goûtez l'Ardèche » et « Vignoble et découverte » l'Auberge de Chanaleilles mets les produits ardéchois à l'honneur en travaillant avec des producteurs locaux et prône une démarche éco responsable dans le choix des menus et dans son fonctionnement au quotidien. L'Auberge de Chanaleilles prends place dans un lieu historique, l'ancien corps de ferme du château de Chanaleilles et bénéficie d'une atmosphère calme et reposante. Le/la responsable de salle est la clé de voûte du restaurant. Il/elle est le point de liaison entre la cuisine, la salle, les clients mais aussi la direction et les fournisseurs. Il/elle est à la fois la vitrine et le socle sur lequel la direction peut se reposer pour le bon fonctionnement de l'auberge. Vous aurez une double mission : Responsable de salle : - Manager une équipe (S'assurer d'une bonne ambiance et d'une bonne communication entre la salle et la cuisine.) - Former et encadrer le personnel pour garantir[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Surgères, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre des fêtes de fin d'année, vous participerez à la gestion de la cuisine en étroite collaboration avec le chef, la production culinaire et l' élaboration des menus, Vous partagerez vos connaissance avec les apprentis. La découverte et le travail des produits issus de producteurs locaux ainsi que la mise en valeur du terroir sera demandé. Tri et recyclage des déchets obligatoires, Vous travaillerez des produits locaux, de saison. Vous êtes en perpétuel recherche d'idées et êtes passionné par votre métier., PLUSIEURS POSTES A POURVOIR PRINCIPALEMENT LES WEEK ENDS
Emploi Restauration - Traiteur
Rocamadour, 46, Lot, Occitanie
Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche sa nouvelle équipe pour la saison 2025 !! Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. Nous recherchons de mi mars à fin octobre un.e cuisinier.ière. La carte est simple et efficace, pensée de manière globale par rapport à l'envoi et à la mise en place cuisine. Nous avons un seul menu et nous faisons des tartines et des salades ce qui permet une organisation optimal en cuisine. Les qualités essentiels pour ce poste sont l'autonomie, la rigueur, l'organisation et la gestion du stress. Vous serez formé en début de saison par le chef afin que vous puissiez rapidement tenir la cuisine. Vous aurez toujours au minimum 2 jours de repos consécutifs même en juillet-aout. Vous gagnerez au minimum 2300 euros[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
Pour un établissement à vocation traditionnel & gastronomique travaillant uniquement en produits frais en partie bio & locaux. Références vérifiables obligatoire, expérience ou formation en gastronomie établissements Michelin ou Gault et Millau, hôtel 4* ou 5* Jeunes diplômés acceptés. (BAC pro/ BTS) Au-delà de son métier, la personne doit être passionnée et investie d'une mission de transmission, de bien-être et de connaissances. Sera responsable de plusieurs tâches. Notamment : Accueillir les clients et les installer à leur table Véritable encyclopédie culinaire votre travail est de présenter : - le menu qui changent tous les mois, - les plats les recettes qui changent pendant le service suivant l'état des ventes, plusieurs fois par semaine - les techniques employées si possible l'histoire et l'origine des ingredients et des recettes, - les fournisseurs, leur localité - les vins, leur région, l'indentité et le terroir - aussi l'histoire et l'origine des ingrédients, - le choix du chef Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les boissons et les plats suivant des codes précis organisationnels correspondant aux standards de l'entreprise Veiller[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mercuès, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un(e) Sommelier(e ) pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients. Vous êtes fait pour cette mission si : - Vous êtes passionné par la sommellerie et l'œnologie et avez envie de vous investir dans une Maison productrice de Malbecs - Vous avez envie de progresser dans un restaurant dont la cuisine est étoilée - Vous désirez accompagner l'activité d'Œnotourisme sur le site doté de l'une des toutes premières caves d'architecte (1986) - Vous avez envie de vous mettre au vert, entouré de vignobles que vous pourrez découvrir sur votre temps libre - Vous êtes un créateur d'expériences de bonheur et aimez partager votre passion avec une clientèle agréable et bienveillante - Vous aimez valoriser un terroir en proposant un accord mets & vins qui sublimera autant la cuisine du Chef que les vins - Doté d'une force de vente naturelle, vous êtes motivé par une prime sur objectifs qui vous permet de vous dépasser - La gestion d'une cave à vin, des achats de boissons et d'une carte n'a plus de secret pour vous - Vous vous sentez à l'aise aussi bien en français qu'en anglais - Vous avez envie de travailler dans un espace de restauration[...]
Emploi
Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est
Description du poste : Si vous souhaitez faire partie d'une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c'est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure. Un apprentissage professionnel et de vie, dans un environnement stimulant auquel vous allez contribuer. Entre polyvalence et expertise, selon votre soif d'évoluer, la création de notre Maison est une opportunité. Les mots maîtres doivent être; sensibilité et engagement, chaleureux et consciencieux. Nous veillerons à ce que chacun de nos hôtes vive un moment privilégié, riche et engagé. La cuisine du chef se veut technique et gourmande, la mise en avant du terroir et le respect du produit. Nous vous laisserons également l'opportunité de vous exprimer, chacune de vos idées seront écoutez. Description du profil :***Passionné(e) par la gastronomie * Créatif/créative et minutieux(se) * Expérience en milieu étoilée confirmée
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. Vous aimez travailler des produits de qualité et valoriser le savoir-faire artisanal ? Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) salaison pour participer à la fabrication de nos produits du terroir et assurer un contact chaleureux avec notre clientèle. Vos missions : * Production artisanale : préparation, transformation, et fabrication de produits de salaison dans le respect des recettes traditionnelles (saucissons, terrines, etc.) dans un environnement de laboratoire. * Hygiène et qualité : respecter les normes HACCP et garantir la qualité de la production. Votre profil : Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Vous êtes issu/e de l'industrie, idéalement alimentaire ou du milieu de la salaison et/ou de la cuisine. Qualités recherchées : rigueur, organisation et travail en équipe. Conditions de travail : * CDI * temps plein : 35h * travail de matin * travail en atelier de fabrication Rejoignez une équipe fière de promouvoir les saveurs du terroir !
Emploi
Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste : Vous aimez travailler des produits de qualité et valoriser le savoir-faire artisanal ? Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) salaison pour participer à la fabrication de nos produits du terroir et assurer un contact chaleureux avec notre clientèle.***Vos missions :***Production artisanale : préparation, transformation, et fabrication de produits de salaison dans le respect des recettes traditionnelles (saucissons, terrines, etc.) dans un environnement de laboratoire.***Hygiène et qualité : respecter les normes HACCP et garantir la qualité de la production.***Rejoignez une équipe fière de promouvoir les saveurs du terroir ! Description du profil : Votre profil :***Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Vous êtes issu/e de l'industrie, idéalement alimentaire ou du milieu de la salaison et/ou de la cuisine.***Qualités recherchées : rigueur, organisation et travail en équipe.***Conditions de travail :***CDI * temps plein : 35h * travail de matin***travail en atelier de fabrication
Emploi
Araules, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. Le poste : Vous aimez travailler des produits de qualité et valoriser le savoir-faire artisanal ? Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) salaison pour participer à la fabrication de nos produits du terroir et assurer un contact chaleureux avec notre clientèle. Vos missions : * Production artisanale : préparation, transformation, et fabrication de produits de salaison dans le respect des recettes traditionnelles (saucissons, terrines, etc.) dans un environnement de laboratoire. *Hygiène et qualité : respecter les normes HACCP et garantir la qualité de la production. Conditions de travail : temps plein : 35h travail de matin travail en atelier de fabrication Rejoignez une équipe fière de promouvoir les saveurs du terroir ! Profil recherché : Votre profil : Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Vous êtes issu/e de l'industrie, idéalement alimentaire ou du milieu de la salaison et/ou de la cuisine. Qualités recherchées : rigueur, organisation et travail en équipe.
Emploi Restauration - Traiteur
Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein d'un restaurant de petite capacité de couverts, vous préparerez et cuisinerez des produits du terroir, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. La cuisine est ouverte sur la salle. Vous aurez 2 jours de congés.
Emploi Restauration - Traiteur
Rhodes, 57, Moselle, Grand Est
Nous recherchons un Plongeur F/H pour notre marque Eurest Sports & Loisirs qui gère la restauration au sein du Parc Animalier de Sainte-Croix situé à RHODES (57) à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de 7 points de restauration : - Restaurant panoramique : restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés - Chez Liliane : restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches - L'Abreuvoir : quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels - La Fabrique : restauration d'inspiration américaine : burgers, frites, smoothies. - Le Snack du Trappeur : poutine et sandwichs d'effiloché de porc - Les Délices de Néo : sandwichs et glaces - Le Bistrot du Pêcheur : sandwichs et glaces Nous nous chargeons également du room service au sein des lodges (hébergements). Type de contrat : CDI Planning de travail : 8h00 - 16h00 ou 9h00 - 17h00, variable selon le planning avec 1 week-end non travaillé par mois, roulements entre les équipes, jours fériés travaillés Salaire : 1 801,80€ brut/mensuel fixe selon le profil Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses clients dans un havre de paix situé au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Il abrite 33 chambres prestigieuses, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants qui racontent une histoire à mi-chemin entre la tradition passée et la modernité. Nous avons à cœur de satisfaire nos clients, en leur proposant divers univers, notamment au travers de nos deux restaurants. L'Albert 1er, notre restaurant gastronomique 1* Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau, cuisine la région, et propose un menu dégustation incisif et précis. - Ouvert uniquement le soir - La Maison Carrier, notre restaurant de pays. Un cadre montagnard jusque dans les moindres détails, et une mise à l'honneur de la cuisine de terroir, sincère et goûtue. Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace détente avec spa et fitness, mais aussi une salle de séminaire. Perrine Carrier, directrice de l'établissement représente la 5ème génération de la famille à tenir les reines de cet hôtel de prestige et cultive un certain art de recevoir à la Montagne. Description du poste : Pour renforcer notre équipe d'étage, nous sommes[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Uza, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial possédant différents établissement hôteliers et Domaines, son : Directeur de la Restauration h/f Poste en CDI basé à Uza (40) Rattaché au Directeur des Opérations, vous supervisez l'activité restauration de trois sites distincts : un restaurant gastronomique (avec pour objectif d'obtenir une étoile d'ici 2 ans), un restaurant de cuisine du terroir, un Camping 5* composé de 4 points de restauration (restaurant avec service à table, bar lounge, pizzeria et boutique sucrée). Secondé d'un Responsable Restauration au rôle opérationnel sur le Camping (35 personnes), vous supervisez les équipes d'un total de 50 collaborateurs en haute saison sur les 3 établissements. Vous définissez les objectifs et budgets des établissements ainsi que la stratégie de développement des différents pôles. Vous prenez en charge la supervision et la négociation avec les fournisseurs. Vous définissez le positionnement des établissements et participez aux créations des cartes et de la politique tarifaire en lien avec les Chefs de cuisine. Vous coordonnez les activités, les équipes et contribuez[...]
Emploi Restauration collective
Richwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Poste à pourvoir à l'issue d'une période de formation pratique et théorique au sein d'un établissement. CDI 35h. Employé(e) de Restauration polyvalent(e) dans la Région de Mulhouse Vous bénéficierez préalablement d'une formation complète Titre Professionnel en tant qu'employé Polyvalent de Restauration. Ainsi qu'une prise de poste accompagnée d'un mentorat.
Emploi Restauration collective
Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Poste à pourvoir à l'issue d'une période de formation pratique et théorique au sein d'un établissement. CDI 35h. Employé(e) de Restauration polyvalent(e) dans la Région de Mulhouse Vous bénéficierez préalablement d'une formation complète Titre Professionnel en tant qu'employé Polyvalent de Restauration. Ainsi qu'une prise de poste accompagnée d'un mentorat.
Marché
Bischwiller 67240
Du 01/01/2023 au 31/12/2024
Besoin de compléter votre réfrigérateur et votre panier de fruits en milieu de semaine ? Rendez-vous au marché hebdomadaire des producteurs locaux de Bischwiller tous les mercredis matins, place de la Mairie. En complément du marché traditionnel du samedi, ce marché accueille des producteurs locaux qui proposent une variété de produits alimentaires frais et du terroir. Produits laitiers, fruits, légumes bio, miel, viande, charcuterie, bouillons et autres épices sauront éveiller les papilles et satisfaire tous les gourmands. Pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner, ne ratez pas les merveilleuses Bretzel du boulanger et les savoureux plats à emporter du traiteur.
Marché, Repas - Dégustation
Bischwiller 67240
Du 01/01/2023 au 31/12/2024
Besoin de compléter votre réfrigérateur et votre panier de fruits en milieu de semaine ? Rendez-vous au marché hebdomadaire des producteurs locaux de Bischwiller tous les mercredis matins, place de la Mairie. En complément du marché traditionnel du samedi, ce marché accueille des producteurs locaux qui proposent une variété de produits alimentaires frais et du terroir. Produits laitiers, fruits, légumes bio, miel, viande, charcuterie, bouillons et autres épices sauront éveiller les papilles et satisfaire tous les gourmands. Pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner, ne ratez pas les merveilleuses Bretzel du boulanger et les savoureux plats à emporter du traiteur.
Marché
Meung-sur-Loire 45130
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Situé sous la halle et dans un périmètre délimité par la place du Martroi, les rues du Martroi, Emmanuel Troulet et Jehan de Meung, le marché de Meung-sur-Loire accueille des commerçants très variés et de nombreux visiteurs tous les dimanches de 8 h à 13 h. Vous y trouverez des produits du terroir, plats cuisinés, pâtisseries, boucher-chevalin, charcutiers, poissonnier, rôtisseurs, fromagers, fleuristes mais aussi vêtements, chaussures, maroquinerie, etc.
Marché, Repas - Dégustation, Vie locale
Prades 66500
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Partez à la découverte nos marchés traditionnels, et dégustez nos produits du terroir. Charcuterie, fromages, fruits et légumes.... Vous trouverez tous les produits dont vous avez besoin pour cuisiner local ! ...
Beaune 21200
Le 25/01/2025
Le Dîner de Gala de la Saint-Vincent Tournante est de toute évidence un des temps fort de la manifestation. Ce véritable moment de convivialité et de partage sera l’occasion de succulentes alliances entre les mets d’exception et les vins, de l’appellation Ladoix bien sûr. Nous accueillerons cette année le Chef Emmanuel RENAUT. Homme d’excellence, avec à son palmarès le titre de Meilleur Ouvrier de France et un établissement triplement étoilé (Flocons de Sel à Megève), il nous fait l’immense honneur de réaliser notre Dîner de Saint-Vincent. Avec une incroyable spontanéité, immédiatement enthousiasmé par ce projet, le Chef a tenu à être personnellement aux commandes le jour J : du jamais vu sur une Saint-Vincent tournante ! Il sera assisté par sa propre brigade, et par le traiteur Murisaltien* Huez, pour réaliser ce dîner de 1000 convives, le samedi 25 janvier 2025. Sa cuisine se veut pure et gourmande, elle incarne le terroir en allant à l’essentiel. Cette philosophie se retrouve également dans les vins de Ladoix, un style ancré dans son environnement, alliant finesse et générosité. À vos agendas ! Pour réserver votre place au Dîner de Gala, rendez-vous à partir du 28 juin[...]
Manifestation culturelle
Beaune 21200
Le 25/01/2025
Le Dîner de Gala de la Saint-Vincent Tournante est de toute évidence un des temps fort de la manifestation. Ce véritable moment de convivialité et de partage sera l’occasion de succulentes alliances entre les mets d’exception et les vins, de l’appellation Ladoix bien sûr. Nous accueillerons cette année le Chef Emmanuel RENAUT. Homme d’excellence, avec à son palmarès le titre de Meilleur Ouvrier de France et un établissement triplement étoilé (Flocons de Sel à Megève), il nous fait l’immense honneur de réaliser notre Dîner de Saint-Vincent. Avec une incroyable spontanéité, immédiatement enthousiasmé par ce projet, le Chef a tenu à être personnellement aux commandes le jour J : du jamais vu sur une Saint-Vincent tournante ! Il sera assisté par sa propre brigade, et par le traiteur Murisaltien* Huez, pour réaliser ce dîner de 1000 convives, le samedi 25 janvier 2025. Sa cuisine se veut pure et gourmande, elle incarne le terroir en allant à l’essentiel. Cette philosophie se retrouve également dans les vins de Ladoix, un style ancré dans son environnement, alliant finesse et générosité. À vos agendas ! Pour réserver votre place au Dîner de Gala, rendez-vous à partir du 28 juin[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bozouls, 12, Aveyron, Occitanie
Notre établissement tenu par un couple d'aveyronnais passionnés de leur terroir, des bons produits et du vin cherche à développer son équipe en recrutant un(e) cuisinier / cuisinière Vous serez en charge de la cuisine au sein d'un restaurant étoilé au guide Michelin Travail du mercredi après midi au dimanche midi, début du contrat prévu le 27/01/2025 N 'hésitez pas à aller faire un tour sur notre site internet pour en savoir plus : https://www.belvedere-bozouls.com
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
La Cité des Climats et vins de Bourgogne, composée de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, valorise l'histoire, le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes. Pour nous accompagner dans l'exploitation du bar, nous recrutons un(e) serveur(se)/barman(barmaid) en vue de consolider l'équipe de Beaune. Mission : Rattaché(e) à la Directrice d'Exploitation Commerciale, vous serez le/la garant(e) de la parfaite gestion des activités accueil-service-conseil autour du vin et de la petite restauration situées dans le site de Beaune. Principales tâches : ACCUEIL ET SERVICE CLIENTS : - Accueillir les visiteurs français et étrangers et les installer à leur table - Assurer l'accueil des groupes et gérer les privatisations - Informer les clients sur les différentes offres de la Cité - Assurer le service des vins et entremets - Veiller à la qualité du service en prenant en charge les commandes des clients - Répondre au téléphone et prise des réservations CONSEIL SUR LES ACCORDS METS ET VINS - Présenter et expliquer les accords mets et vins aux clients - Apporter des recommandations personnalisées sur les accords[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. Le Cottage, à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine sur les hauteurs de Chonas, est une maison de campagne entièrement rénovée qui comprend 12 chambres*** cosy, un bistrot - bib gourmand au Guide Michelin - dans un cadre contemporain proposant une cuisine du terroir modernisée et pleine de saveurs, trois salles de réunion (de 10 à 40 personnes), une salle de réception accueillant jusqu'à 150 personnes, le tout articulé autour d'une terrasse ensoleillée ! Rejoignez une équipe dynamique et solidaire qui saura vous faire grandir au sein de l'entreprise. www.domaine-de-clairefontaine.fr AVANTAGES : - Avantage en nature repas - Remise de 10% sur votre repas dans notre bistrot Le Cottage - Accès à « Am Happy », une plateforme qui offre la possibilité à tous les adhérents de pouvoir bénéficier de tarifs préférentiels sur des[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. Le Cottage, à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine sur les hauteurs de Chonas, est une maison de campagne entièrement rénovée qui comprend 12 chambres*** cosy, un bistrot - bib gourmand au Guide Michelin - dans un cadre contemporain proposant une cuisine du terroir modernisée et pleine de saveurs, trois salles de réunion (de 10 à 40 personnes), une salle de réception accueillant jusqu'à 150 personnes, le tout articulé autour d'une terrasse ensoleillée ! Rejoignez une équipe dynamique et solidaire qui saura vous faire grandir au sein de l'entreprise. www.domaine-de-clairefontaine.fr AVANTAGES : - Avantage en nature repas - Remise de 10% sur votre repas dans notre bistrot Le Cottage - Accès à « Am Happy », une plateforme qui offre la possibilité à tous les adhérents de pouvoir bénéficier de tarifs préférentiels sur des[...]